檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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y' T M' Z7 E3 F3 r3 R, c3 _用途1os.tvboxnow.com2 c/ u" g4 |$ W8 H( E" P
使生菜變得翠綠tvb now,tvbnow,bttvb4 f* ~0 x2 `# i
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。& X% h% n2 C- [" F
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防止蔬果變褐色
; ~, i- t# _+ `. U A0 h2 Htvb now,tvbnow,bttvb牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。os.tvboxnow.com% e0 f u7 \9 c% j7 @! D/ L
2 p3 D: d3 @9 y" w" ?- H9 K用途3tvb now,tvbnow,bttvb4 H" k0 g" o# `8 Q4 o3 ^; @3 s
烹製完美的煮雞蛋
$ P8 k: C8 e1 K: O( }. Bos.tvboxnow.com在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。os.tvboxnow.com8 s. _% \! o8 \9 T9 k
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使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb* n( `) v& X# d5 Q, I& _$ F4 q& j
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z. D2 @* o( f+ C# u: b, X
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& D5 |+ ~8 F( l3 ]7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止大米變粘tvb now,tvbnow,bttvb1 B, h; ]- P/ u: {
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟
; n5 G% q0 y1 ]/ u公仔箱論壇不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
' J- Y. I$ ?% L3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- P; p P/ ^2 d* J. y
用途7os.tvboxnow.com' S* b4 `! a7 F, G2 D- X
增添食物風味
/ i& T8 ^ j+ x5 X% ^公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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