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淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.公仔箱論壇/ I: Y! z9 S# i' E0 c! n/ u2 Q
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鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.公仔箱論壇% t' j" T. h2 w4 P' b
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如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.公仔箱論壇; r2 J$ S& I+ Y9 V" m/ Q$ m3 ^5 @
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[淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.! c* h* y9 A! _# j9 A: q. C& Y
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