[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

nt1972

材料:         " c5 R7 ^% ?0 N, F3 Q: R; @
急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙8 v2 O% B/ d. `7 |1 h+ D, X2 M9 L

  D, b" u$ b: v
! N$ B$ \* n, U* a5 W( Q公仔箱論壇調味醃料：, E% ^# Z" e3 k/ }5 _
食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' Z$ n3 G# P8 Y9 i) A2 R

$ m# j  |2 B# F8 V+ u
1 l& O& @# W- _做法:         ) Z! E1 O. f4 r7 k; T! e
1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。
6 x1 N9 F0 C- V1 ]& G( @5 }' @3 a- e9 x# [* H
2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
0 [% `" a$ ?' W: L6 @* qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ D# }: M+ @+ |) Q7 R
3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。. j+ S" U& S$ |* u: [" C
os.tvboxnow.com) n1 |( l) C: v( V$ |8 g) W
4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。