[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
5 t( M8 W1 F2 I# i. g. m- |5 Xos.tvboxnow.com硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙os.tvboxnow.com7 k. c8 b2 _; S; F0 C. X) o; ?

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9 @/ j$ ^' D  n! }9 y公仔箱論壇調味:         3 Q  A( A" _) F1 E/ p* T' o
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙9 d& x/ v1 m" ~3 ~; m3 m
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做法:
5 A  \  _* C, W9 F1 A9 _( l8 d" s: H公仔箱論壇1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。7 U0 a' `; f8 [

" p- m! ^5 m: [$ Q0 k公仔箱論壇2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& [3 l7 u1 ^0 Q' h# {: v

. I! f& |- E4 B% D0 N3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。