[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:
! j5 J% \! I" @8 J$ b" ~0 q公仔箱論壇去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）9 A+ B' x- F- R% [! Y

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調味:         0 G- ]7 `4 t& I  g
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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( N; \$ J) P& N3 L+ w做法:        
1 M* \# q# n4 e! F1 h% `os.tvboxnow.com1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。os.tvboxnow.com/ U( Z, I7 i* v/ B, `. q' O

- q( a/ \4 T/ I& r+ V/ E* B, \: A- gtvb now,tvbnow,bttvb2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。公仔箱論壇' W5 m& q# L  {% K" P9 a' R' ]. P3 v
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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, m' r8 U+ v) k: {1 Q' w- j& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
: W4 e5 V7 d, n: |6 c& W) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w/ b  s7 I/ b0 e) Utvb now,tvbnow,bttvb5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。