[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:         os.tvboxnow.com' _( _* l+ \1 W3 R+ X8 c# {$ c
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
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4 j& s5 z! c0 R" Y' `1 j# K調味/醃料：
# i, a4 j% f  w7 W% `生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 h  C9 h$ G: p* u
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做法:
6 j3 I" S! p5 p; |% n. I2 r- E1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。( a; S5 c$ J6 Z

! e0 Q/ T2 B9 H! G公仔箱論壇2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。