材料:
, v* w* d. F3 Y, k9 eos.tvboxnow.com牛肋條350克、白蘿蔔(切件)150克、甘筍(切件)100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥(切段)60克、蔥花2湯匙
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t: |5 J! Z1 \6 u2 u公仔箱論壇調味/醃料: os.tvboxnow.com; \: L: ^4 d/ o/ n" |; S
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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6 H* {1 c2 H* ~5 b$ u做法: 4 J, z5 @0 U. I# k, G& i5 {
1.牛肋條洗淨抹乾身,切大件,與醃料拌勻醃10分鐘,拍上一些生粉,下鑊煎香表面,取出隔油備用。
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6 ]1 L* I* G( Y0 |' }- w3 T1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下白蘿蔔及甘筍炒香,加入日本麵豉炒合。tvb now,tvbnow,bttvb7 e+ G6 N3 f: V T9 a2 R1 V+ ?# ~
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3.加入味醂,日本豉油及清酒煮滾。
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, E5 F* ] i: m5 u$ ?5 ?3 e5 }os.tvboxnow.com4. 放回牛肋條,加入大蔥,蓋好以慢火燜煮至腍身入味,撒上炒香白芝麻及蔥花即成。 |