[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦! x6 X% ~) r$ e! G1 x
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味:- W' t3 B) ^- t, v
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙" H4 S6 z" A7 H5 @# B) l0 j
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做法:
/ }6 y& j2 T* {+ v$ u6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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- v+ y/ S9 Y8 i/ F' n- G% jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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/ i" `5 [4 J& ~. W, r公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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8 \# k: O% A/ O. E9 _$ T& stvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。