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[西式食譜] 瑞士燜鹹薯牛腩

材料
" l7 |0 b) Z# ?4 ~: `4 d公仔箱論壇牛腩 1000克9 n0 B6 |, L/ E+ e: d4 H( M4 X
中甘筍(切丁粒)2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A4 G/ y$ |2 C0 u9 {/ n
洋裢(切粒) 2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" H: L4 o. J5 n8 n1 B% b. f
大蒜(切粒) 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 x9 F- x) k7 m7 g& y
西芹頭(切粒) 1個tvb now,tvbnow,bttvb. G9 T9 |6 P/ d
香葉 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ l/ X. W# n% T5 N
丁香 5-6粒
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鹽和胡椒 少許os.tvboxnow.com) m) r. B  J* c2 S

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  N+ Q" a# n5 F+ u) w1 y- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
" m, U+ P6 L" F# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩放入大煲,加冷水和冰粒,用慢火燜,不能滾起,浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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( p2 I0 m' Y/ d! vos.tvboxnow.com2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時,撇去油脂。tvb now,tvbnow,bttvb' }+ Q7 \4 ]; _/ i, i, _
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3. 薯仔放鹽水煲熟,薯仔切粒,在上碟前才放入湯中。(這樣可以防止湯呈霧氣。)
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* v" ^( P# U2 c7 N  s7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撒鹽和胡椒調味。
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