材料$ l% q! P: [4 e/ J7 j5 Y
牛腩 1000克
& c6 \) w; Q7 R, X! a公仔箱論壇中甘筍（切丁粒）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 C, D! X5 g* S- c- o/ D/ E
洋裢（切粒） 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ x$ S% C' H
大蒜（切粒） 1/2條9 c$ [, [0 A& {6 X# t2 i
西芹頭（切粒） 1個, Q$ `. j! p6 b! \
香葉 2片
) s' Q9 v0 f: O( R' O* n丁香 5-6粒% g$ w, @: c8 ]) M4 j# I5 b
薯仔 2個公仔箱論壇( n5 F. V1 S/ d
鹽和胡椒 少許公仔箱論壇( H( t3 O$ i# E
公仔箱論壇# }& k/ F' f" u& d, @/ g
% e" A% F! w# q8 n6 ~製法公仔箱論壇" e5 ^8 Q x: X* I" L, U0 d
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! E3 B6 {# b6 V! t" w
5 E P3 [- }% d C- c: n1 B2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。/ t, {% p1 J- T" o* {" L
- C' S5 q" v J; htvb now,tvbnow,bttvb3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
; ^. l- G. ~* ^公仔箱論壇
/ ?! S% T5 P" Q' a, R1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撒鹽和胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. G- k$ J& ~7 S" @% `6 ]
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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