材料公仔箱論壇9 G4 ]: _6 E4 A4 P3 u
松茸（浸泡及瀝乾） 1両公仔箱論壇/ y; ^ U0 p1 Z" ?4 F s! o1 a
雞髀菇 1両
% r) `% W0 {9 Atvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 1両8 _ P1 c8 s# M6 [/ U2 |
新鮮鮑魚 4隻
2 M R L6 l. ^8 x3 A, mos.tvboxnow.com紅甜椒 1両/ M* r$ j$ `& P/ N
黃甜椒 1両
& H2 e, }2 P/ @! F& r* e9 f, I蒜蓉 1/2両
) `/ b' |+ J. q! `葱（切段） 1/2両
9 a. y4 `. k; r( dtvb now,tvbnow,bttvb薑（切片） 1両tvb now,tvbnow,bttvb' H$ Q0 P+ j( g0 s0 u
菜心 8條
2 ]2 t# w7 ^: t6 M% ^糖、鹽、生粉 少許
$ R3 @( G8 j4 @* p油、鹽水 適量* L1 N" b; m; j
! w/ r" h" V7 s# s' x2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F; n c- B' F/ j
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ b, f+ ~- h( Y
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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5 b$ \, }& {/ O5 v6 `2.將雞髀菇、甜椒切塊。os.tvboxnow.com; |5 s$ |% f& C4 Y( ]- o
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。公仔箱論壇2 o; b7 p- _2 W6 X
. A- f" x5 ^& H0 g# M4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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! e* d1 b6 t- E' u2 m0 n. T5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb; X4 q$ Q0 T2 K
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( _) J; H5 a n6 r$ K% f C0 A0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m& q! [$ }# Q
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。4 E% ?8 n5 S; x6 v# J- a
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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