材料
- i n# Q/ a9 M7 F2 p8 y6 N1 m- o公仔箱論壇松茸（浸泡及瀝乾） 1両
8 B9 W8 `) Q$ }2 F; S( V& y0 x4 aos.tvboxnow.com雞髀菇 1両! U6 b2 @! |: K$ q" ?% ]; s' x* H$ y
秀珍菇 1両2 l$ r" e' |/ ^. X/ {5 L, o7 [
新鮮鮑魚 4隻tvb now,tvbnow,bttvb: p/ ]1 Q* m# }+ C- X% H& ]. ~
紅甜椒 1両
% G9 J. e4 }! U9 n( H0 o3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 1両公仔箱論壇% L O; c' u1 a ?; J
蒜蓉 1/2両
; }9 [5 R# C8 l8 Y+ b% J葱（切段） 1/2両; s. u- J/ J/ H% y, s, x
薑（切片） 1両- D; W: k. o! D1 j9 M% M- U! p
菜心 8條
8 J$ m: A5 Q+ G, {' Q糖、鹽、生粉 少許
2 |6 A' f b3 h/ F& \公仔箱論壇油、鹽水 適量4 V# |( t. m5 S+ b+ U f- U
' r& l& L. S4 X7 d, a a' x+ t$ O) M9 q! o. V5 r
做法
7 [2 q5 b, ?' l* T3 P公仔箱論壇1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
: A, F) m; \- @" n5 F. ?. H
9 F9 l% I: j; a& X9 u8 V* X# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀菇、甜椒切塊。
0 K/ @. x% [7 T3 wtvb now,tvbnow,bttvb
Y; @; z8 Q3 V, Z5 p: I- o/ L公仔箱論壇3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。0 S. r( X! k% g* s$ Z1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 t( c, r F) M. X
4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。os.tvboxnow.com- a0 j( g7 ~4 x* y1 K: z: c$ O
! i9 F. H8 B5 v' e" v& b9 b+ H
5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
1 ~* i! b8 ~2 S3 O6 ^, h+ X" Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& A- d" F% c4 s' q( O X
6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
4 W S" c, |! y9 l$ @' w& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* F6 F" ?3 P+ G
* f; X" w8 e' F; I! a% I5 C/ k; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士公仔箱論壇 w, v9 x' H6 ]' ?7 |4 W
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
- H9 P S8 p( V- z6 V: I公仔箱論壇 |
發表於 2014-9-12 07:29 PM
| 