材料(約3件)
) k8 g; _# M7 [tvb now,tvbnow,bttvb‧低筋麵粉─45克
* ]9 r! V* D: N/ H4 ntvb now,tvbnow,bttvb‧砂糖─40克 os.tvboxnow.com. v% V& C, \+ c4 l- h5 m4 f
‧鮮奶─130毫升 os.tvboxnow.com* n8 U$ ^, E3 c/ p; n6 q+ g* _3 ~
‧牛油─10克 2 r8 G T9 E4 \6 J
‧蛋黃─2隻
2 |) X( Q& p2 D) s- |/ {‧淡忌廉─120克
# v3 ^$ ^9 g& a! Y3 z‧士多啤梨─4個
" \- d$ D8 R# D* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! R' _& g3 r- G" r% p6 F' q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 X I. f% S: F$ v
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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8 V+ d) ^ r7 T" k+ o9 q1 x/ Ios.tvboxnow.com2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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" M# m; q8 j0 R# q4 Y6 C- \$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。" ~5 ^2 a) L8 _/ w. ~7 C5 ?
* v2 q L2 e, d% u9 p5 ?: U6 P4 n- }4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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; ]; D: h! E3 _+ ros.tvboxnow.com5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。os.tvboxnow.com: I, O6 j8 D; B4 c( U2 [
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 Q; ^. _+ B' G) x) f
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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