材料：tvb now,tvbnow,bttvb) T0 s9 F/ m# o5 e0 [* t
厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克
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做法：' q" P* o3 }+ o) G
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 T* f1 X' M4 Y: x/ f
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。os.tvboxnow.com% B* z4 y6 g0 Q4 W5 Y) I# [7 a, v; S% h
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3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。
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4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。tvb now,tvbnow,bttvb; l, z+ f8 o2 O" \( a/ O0 \
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5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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