近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。
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滋潤富膠質
; _& h. k) D% ^1 @ a/ C位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。
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) ^- y P5 n* A# T9 etvb now,tvbnow,bttvb招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！) P8 _8 B5 @5 v2 }0 ?% {
4 D5 ?: c# ?" O3 g8 T花膠燉鮮奶蛋白 $48
1 M7 d, C3 O" M# `9 `6 F+ i) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉奶甜度適中，富有水準。tvb now,tvbnow,bttvb1 G" i3 k, w% ~+ I* V L
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花膠芒果布甸 $52
I* l9 W/ B: Q; e1 ~8 M布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。5 S8 H2 K* x; ~+ ^' ]/ W
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$ n7 v3 b/ `' W+ s珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。
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糖不甩三食 $32' ^7 o w5 [1 w' C n8 g8 x9 p7 i1 I
可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。; Z8 v* [" P/ k$ d- X2 f: [
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3 x$ `. U. [1 c' ]; S公仔箱論壇地址：太子花園街& k0 Z. H3 Y$ [; S5 v" @. W# ^
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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