重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。os.tvboxnow.com Q" N3 n/ S5 X* \6 e8 j
. L1 f+ h7 y. L, J2 t: \ Z餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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) u4 p. S$ H3 K: q% M袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
( V" y5 S; H+ e7 l配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。tvb now,tvbnow,bttvb; ~' f6 K2 B! |6 z# d* F
7 r" x) @7 R% Z$ [6 }tvb now,tvbnow,bttvb野雞及雞肝芭菲 $158
2 X9 p" u$ f; C' C雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。公仔箱論壇' @+ ~; b D& J0 B6 O
- q0 G& e: y# M9 P煙燻鵝胸配海棗$168; v; @( \+ z* F
伴苦白菜及血橙沙律享用。 o4 G) J P2 ]% ~
" C2 E' v9 q5 f1 {: P3 Mtvb now,tvbnow,bttvb燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- Q9 A3 ^% p: H9 ^6 g _( a' p
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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