重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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) t, R8 j4 r0 d0 ]tvb now,tvbnow,bttvb餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
, |" H# T8 b+ u5 |) L( Tos.tvboxnow.com配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。. s" n7 J4 J& J5 o
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野雞及雞肝芭菲 $158
9 y0 B: e9 a8 gtvb now,tvbnow,bttvb雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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1 O2 D2 }8 v( z# G% X) [煙燻鵝胸配海棗$168
' W I" C7 t6 c7 T" e( x, Nos.tvboxnow.com伴苦白菜及血橙沙律享用。tvb now,tvbnow,bttvb: N# X0 b% P5 B
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268tvb now,tvbnow,bttvb' }% J, E1 ?4 \4 f
伴上酸紅菜頭及野莓汁。os.tvboxnow.com8 _, P/ N* q& Q8 p: R
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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