筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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2 t! T w x: f) a自研私房菜
& H0 J/ a0 O# `% w& f公仔箱論壇My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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3 }: s1 C% m' h) [; {7 r! Oos.tvboxnow.com筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
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@. n+ R. C r! O, x! \西洋臘腸燴豬手os.tvboxnow.com0 @9 t+ H" l( b4 v. F* \
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
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惹味醬辣汁炒蟹
4 c7 c! h# F+ x) C# n. Z6 @" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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紅酒露絲馬莉牛肋條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! q5 o# q q7 n! \
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。# U/ ]3 b4 E/ ]! o9 K, v' a, u" R
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番紅花忌廉汁煮海蜆tvb now,tvbnow,bttvb7 a6 p; \3 Z0 [- r+ x
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 }* ?) K6 r8 ?0 {% o/ P ]
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MY Place
1 H1 T9 c" _ F' ?os.tvboxnow.com地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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2 ?1 I# v' S; z■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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