8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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, ?+ W6 [& @" h; R/ ^% l. F/ O+ ]: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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2 V7 G5 h3 E( Q4 X; A; }9 q, N公仔箱論壇水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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' M! ]7 o% Q& f% Z香桃拖羅軍艦
6 H: J* R- Z$ U& _* t公仔箱論壇桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
' L) E. H$ ]- h0 q8 Q8 ~) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B/ n5 P( J- i3 v* a |' s
香桃凍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M+ @( B" L2 O* j9 M! f
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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( i8 ~# k: {3 X4 }8 Z西班牙火腿香桃
J! L! P+ F( w- ?3 Qtvb now,tvbnow,bttvb西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 y- S j: G2 p; g i6 N
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鐵板鵝肝香桃汁
' i7 l6 v( q- \4 g# D1 ~桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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/ Q2 Y' z+ G! q2 J桃肉香檳公仔箱論壇/ b7 F# i) s+ F, Z$ U _
有濃郁桃香，容易入口。
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~' h0 V7 D, m5 e" ktvb now,tvbnow,bttvb田舍家
N, C5 f+ H2 r地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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■餐廳位於101樓，景觀一流。
. e3 c) g4 W n4 M公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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