[甜品] 自製朱古力Gelato

nt1972

材料（分量約500毫升）tvb now,tvbnow,bttvb' h4 c+ b! P- P
可可粉      120克
2 N& v+ }* C- O5 Y4 ^# P白糖      140克
3 w7 E" S: l+ _6 I$ _0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄糖      70克
! H+ @) b# g/ x: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶      300毫升8 t) f" B1 `: L0 f
忌廉      120毫升
5 l9 L  v* k6 }4 k公仔箱論壇奶粉      30克
, d! c& C5 ^4 ?; f魚膠粉      3克
5 p- C) y: p" |; F8 s, B8 stvb now,tvbnow,bttvb熱水      200毫升
9 H$ k  p' }% ?" a& p. P2 u8 c* u# k% i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T2 H. }' ?' O! W9 S

* P5 S6 r3 I% C9 _' q公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com$ w3 g  j& ]" \* L1 L0 E% p
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
( @: i; \( S/ b; U5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `7 z. Z; {' i; d3 @公仔箱論壇2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
" X$ |" ~/ d: q( M/ |: l, U公仔箱論壇公仔箱論壇, \, R* o; R1 R) K: e+ `8 |( E
3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
3 z: X. J; A) c4 Z  Uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ G: w' N% F; {
4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; m! g+ |7 x: _4 z