[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）
, D, W/ i; ]- D1 A& Z7 ^可可粉      120克
  @, Z% `) g8 B- ios.tvboxnow.com白糖      140克4 j$ Q. Z1 r: m& Z: K4 X
葡萄糖      70克
  Z8 q' t4 E) G. B2 M/ B/ Y, i8 d牛奶      300毫升os.tvboxnow.com3 ]6 p" T  w4 ]8 G* e2 N
忌廉      120毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* z" i1 [; L) \8 i3 h* q, e
奶粉      30克
' h- k" p" t7 E8 C, e% \; P  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉      3克6 b( C. V# N+ D' u  F, G  Y
熱水      200毫升
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做法：! h; T: k( C1 I$ w; H9 K! d/ \* j
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^) s* u2 d( L4 }# H! o/ Z

! a( k7 l* X2 `6 E% z: ~- }& E( w7 Aos.tvboxnow.com2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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4 {! p$ t, I- s; y! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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