[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

nt1972

材料( I( s( u5 \/ {$ Q6 |0 z
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) o. E" F. {: a( \( d+ H0 |, O& f
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^" [9 j2 d3 X2 [& j
tvb now,tvbnow,bttvb; t( ~/ W* ~$ D- I' y4 W, d
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ b& w5 U0 z* G
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
/ u2 J: Y3 l2 y/ I公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 k0 l/ S; j' j' Z0 r6 ?
2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
3 E5 E! e( }- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# `; c4 d, T+ _6 ?$ w4 L
3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。公仔箱論壇- M4 e( P, a, w  X0 P! S" J% Z1 v
公仔箱論壇( d2 c  u. K3 \6 b  C& A4 s
4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
- K8 f. k) J1 B* u$ I7 S( @$ ^' e" ]os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' T, }' ?; K9 U
9 ~; R8 L; c2 c2 l' L
貼士
. }6 i5 W& I& T' P公仔箱論壇素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。