材料% ?; X" b9 F7 u u. j* l& c$ z" a
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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醬汁
' @) z$ M1 P& y6 S. v# J& sos.tvboxnow.com水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y% q5 g0 l+ s) ` y+ R, |" d% |
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 |# p% D# i# M1 W" _, U
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做法：3 s- J) M6 o# \6 C
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 ^5 n/ I+ W3 k1 j* ~: K
$ Q, H+ F( M) Z3 o/ D3 _2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。os.tvboxnow.com* Z+ D( F* w& E8 E% |- x" s
6 s+ T+ n1 \6 B r3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。os.tvboxnow.com. O) I" w4 c' j1 u! \
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。( c( B5 B; |* d- _, s# o/ E
# s+ |# a( s! ]5 C. N5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |) P0 n, \! s3 [
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* E- t% D* x9 }9 o3 U
! e& F3 h N$ W# U) I8 K7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; B$ w" X& G- [
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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