材料
4 M! S! Z2 h: O$ ]; _0 b3 K0 S鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙3 s* n: k: `( @" S. h8 O% ~2 m$ C
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4 g' ]7 q& \3 f- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
8 \9 @ H3 r: p水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ Y) i3 C* z4 `/ z6 Y6 P- ]
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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B9 a3 [6 |$ Dos.tvboxnow.com做法：* C/ e, J& A6 h
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K! c% d; u+ n. A m- z0 B
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。os.tvboxnow.com3 L; w/ ~, z2 @! Q" \2 G2 v3 T2 b
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。os.tvboxnow.com& g8 s0 h$ c0 K/ p9 C! H
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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+ N. @' K0 y; ?8 Y8 M( S8 h+ C$ A5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。tvb now,tvbnow,bttvb f% g6 l* \. B) ]
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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