材料
( c F3 { ^. G6 A& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊
! O# A) [* U% i3 d3 ?" \os.tvboxnow.com公仔箱論壇3 K9 X8 e9 { a/ F! @1 l8 d
7 [$ |. _5 l8 i( V) D$ V6 |9 Utvb now,tvbnow,bttvb做法1os.tvboxnow.com$ b' Q5 j* C5 f
.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- Q0 s" I8 z0 c V
% C$ X0 g4 f: d# A: y) W2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。
& r5 V, T% Q5 C! h公仔箱論壇0 q5 H; W0 M* b, [0 d
3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。os.tvboxnow.com$ U7 o! D( l0 H$ z) V( G
3 q" s! U* N ~) ?, eos.tvboxnow.com4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。$ k( v. d( w2 {, i, Q* \$ L
|
發表於 2012-8-4 02:14 PM
| 