材料
& ~( K+ C% H/ r @( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量! {8 _# v$ d) Y
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做法8 \' C Z2 E! \, Y! ~6 \- d; G
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。tvb now,tvbnow,bttvb N8 V4 G/ c8 E% g; Z
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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7 h6 [$ G) D9 n1 Y6 }# S4.細南乳取出壓爛備用。
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。os.tvboxnow.com$ V+ B. U7 v) P' \" L/ d- b3 @- t
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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