需時：15至20分鐘
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; V! v/ S0 q, `os.tvboxnow.com材料：
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中型雞髀菇……2隻
/ U3 f- |1 m' K3 _1 J5 Z! i0 m1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉……80克公仔箱論壇: u5 T+ i# c) i; k9 I7 m
麵醬……半茶匙
( ]0 I& I: D7 N0 I8 d( N3 s4 ^水……適量
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1 c2 V6 g& a, P" P7 T$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z [: C% E( a9 e% |2 [做法：
" _9 B" w& `8 f) m5 L9 ^公仔箱論壇1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒4 T" U# D9 R+ ?* |: v+ k! q
9 v I3 m+ O4 ]4 y# d+ ]" w公仔箱論壇4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成os.tvboxnow.com/ l% }5 \. M A2 Z7 ^
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健康貼士﹕
8 M% J/ A1 U# V/ _紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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公仔箱論壇0 G1 Q, c4 C. a' f) w" R5 h1 \% @
煮食貼士﹕os.tvboxnow.com8 S; B+ K, T7 W/ X- m- A: `
煮菇不用加水os.tvboxnow.com! ]* b8 r$ S* d; ?5 l9 k( D& K
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條os.tvboxnow.com- Q! @# o' f0 p3 \; o9 P; C
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' t: v+ B v5 W+ V0 u
8 y3 f0 K8 b, A( o( w$ C# r公仔箱論壇3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等公仔箱論壇% I1 I6 @$ o8 { ?
, p% }5 E$ |5 r8 Z J8 G' mos.tvboxnow.com5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
: U$ M# A3 v I8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-6-27 02:01 PM
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