等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。os.tvboxnow.com9 l" a1 N0 y6 b. W, Q, b
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
: \+ }) p1 H0 s' Q' M4 g7 g" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z7 m) G" |& _4 B- x7 X) I% V
貓山王
- t$ z6 I' d0 Y5 _4 f, z產 地：馬來西亞檳城
' V' Q6 A4 x( @* K+ b5 N0 d1 btvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）
' D1 ], t/ H4 M* {# J, |$ c3 {) Atvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：4.5★os.tvboxnow.com' z9 W( `. T6 q1 I
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇! X' U2 s; V" i. D6 j" H
身 價：$280（原價$350）（a）
" M8 C5 A# g b" M, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城- X# p$ b, o7 F& V; U9 O" z
香 氣：★★
1 x/ D" F* s, n& n( F榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ Y1 v; m! X5 ?) j4 M D
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
, H9 y" b* N+ B2 j7 H: V" j- B身 價：$160（原價$190）（a）
- S4 H3 p; c, _: b/ E/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ G+ c0 p7 a- Q; ~, F) k
D24
. P4 ^3 O0 B- y' Z5 N6 O6 J4 Wtvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb9 s E: v+ c2 s
香 氣：★★★公仔箱論壇: L4 j$ |, L' o; I6 E
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J+ i- K" N! i1 N$ D5 h
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。( b2 @) n y4 h/ l7 A
身 價：$160（原價$190）（a）os.tvboxnow.com% h- }3 }/ Y' @2 @
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XO
7 W2 W8 E6 o8 A: e, Ros.tvboxnow.com產 地：檳城
& N- |- z N, A) ?+ [' Q0 g公仔箱論壇香 氣：★★★★
0 N* q# V2 H q0 }( f榴槤味：3.5★' g9 t) m/ a4 }6 y+ F7 ^
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
$ P& y5 u5 `2 o9 ^! Ntvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）2 _! |# V' E- ~! d" r! J4 a
牛奶王產 地：檳城
8 x" i' W6 u) \3 {4 Q公仔箱論壇香 氣：★★★★
+ }! A4 a2 k# Ios.tvboxnow.com榴槤味：★★★★os.tvboxnow.com) P' o& U( X: E% G0 K
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。0 } X5 h/ M4 U9 I' j
身 價：$160（原價$190）（a）
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8 v6 M& q' f- g! O3 K v. ctvb now,tvbnow,bttvb金枕頭
. B- B" T' p/ d" [' f3 z1 s公仔箱論壇產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ f9 {8 q% I8 x
香 氣：★★os.tvboxnow.com" }& r& B4 D2 R. U* ?; P; Y
榴槤味：2.5★公仔箱論壇5 t; l/ Y) Q7 q- Z$ L# W, \. G
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% J+ k5 R$ Y! M# V+ p9 x" k
身 價：$2.4/100克（a）/ y) {) P, W/ _( N
干腰產 地：泰國os.tvboxnow.com6 u, e! p& j( [: A- M4 F- ^8 v. i
香 氣：4.5★
$ V* g- Q* D. N! t+ _榴槤味：★★★★
4 H6 G3 g& u# Z% u: o- P公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
8 v6 ]: w, m( R9 ]% @; h" {- btvb now,tvbnow,bttvb身 價：$40/磅（b）
0 v* D7 v* g& f8 _5 S+ W" ]/ c公仔箱論壇
3 b* r/ x" h& h; U- }tvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。os.tvboxnow.com, V c& ^2 f. b
' i1 ~" Q3 p/ E6 X+ U' b# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）地址：沙田新城市廣場" @3 S9 _5 v( ^* a% j+ \
（b）地址：九龍城侯王道os.tvboxnow.com7 Q c2 _: [6 U% }# z' [
（c）地址：尖沙咀美麗華商場4 r3 d) n4 l+ t$ w$ Q
（d）地址：灣仔永豐街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U5 @4 c. u) a+ { R
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈公仔箱論壇8 X: {, x1 l) g% k! k
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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