材料tvb now,tvbnow,bttvb3 I p& d& \* g6 s. y7 r
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙3 r' X# \! M a( _, ^3 F
" Z/ q1 @- K |5 m7 }0 V9 i公仔箱論壇醃料
. a1 k: k% Y5 O/ n6 U6 ^ W V玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 N1 u* }6 `! j% U
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醬汁
% L, W' U& {" a# N5 R蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 U7 k7 A- R# n( i. A Z m
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做法os.tvboxnow.com8 B7 J5 p* C/ U# T% q8 y
1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
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2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。9 D6 v" x+ d$ E! j( `; e
: @; @- [2 D3 l& X1 l3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。os.tvboxnow.com' i% l" f! g( N9 U! ]0 n
& H; l9 P% V. Q; @, T/ _8 w公仔箱論壇4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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烏梅公仔箱論壇9 A) _/ n. T6 ?# t1 C
是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 ! J+ R- k* F! p4 E
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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