材料
# l4 b3 n( Q, _% s2 Z Y0 ]5 H, m7 Itvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙. l* D2 P$ R n+ ~% z8 x8 [% C
os.tvboxnow.com% c& @# n/ M! J5 q. D5 ^0 ~$ Y
醃料
( w& B, t; R, o2 [; K8 x1 }玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
: ~6 b/ p& j9 H' `" M# k2 _1 tos.tvboxnow.com
$ D; E( y# Y( L; O7 ptvb now,tvbnow,bttvb醬汁
2 p% X# N2 U) R& j* K( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量os.tvboxnow.com9 v$ d9 B6 P7 M6 M/ x9 \
' e& A; p/ V$ I/ h+ d( a) r公仔箱論壇
- |( a# `, e' {! X x1 I+ k' n做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 P( o# J4 \* p. G0 P
1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
% p3 l2 L( f& ^5 E1 d1 K; Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" P9 ~* i( [+ j) [. z
2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。公仔箱論壇' |) y( T# X4 w9 A/ q) S$ a
7 F- ^% x) f+ d$ P6 _3 F+ F
3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。os.tvboxnow.com0 q& G) q" I8 t2 ^# J) m
) y- ~9 e \, R8 m+ \7 vtvb now,tvbnow,bttvb4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 {3 d7 i- w3 ~9 ?: ]2 n8 i" ^
& y' X4 e& H" p; }6 V
( Y( O1 Z/ C% @9 `* l7 Z烏梅
5 ?3 `# H2 D8 E4 v; g+ l5 A是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 1 c9 N& i4 o1 T+ M% P3 S
|
發表於 2012-2-2 05:59 AM
| 