材料
: G, j7 c4 g7 B) Zos.tvboxnow.com日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
: x0 \7 T: }: ~& B" C9 S公仔箱論壇. U7 K0 `$ @) m
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; h7 F, V. g3 d0 V& x
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙* z$ H8 Y! Z% H1 p- z+ A: g" J
os.tvboxnow.com+ ?' `3 }9 T$ w2 ]$ k
醃料
* o1 Z/ k( H l" I/ o* V清酒/日本醬油各 1茶匙os.tvboxnow.com3 R1 f- q$ e3 P0 ]+ H
. I! B5 P) ], \! a
公仔箱論壇7 A9 S" G' y& {5 a. S
做法os.tvboxnow.com3 M2 `9 o% z# G; b* z
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O0 F) v2 Q* O o
os.tvboxnow.com$ Z6 Y- {7 r9 _: S: }2 f2 \
2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
, T6 N! Z6 w" g4 n9 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! s- G0 E, r5 ~4 w+ N9 c
3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C. ^8 n- m6 `/ q$ M
7 S' X# y: g' n* xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。公仔箱論壇. W$ v. e( L: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 L$ q$ A+ G4 x+ L$ A; e( q( W
* N0 k5 \; ? R
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 P; v1 k, Q$ @
菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
. |" [) D# ~. r: s" D; N公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-25 05:22 AM
| 