材料tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 `8 B& Q* X% N( R) Z6 A5 S
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升os.tvboxnow.com1 m# {. O1 T( |; ]) s$ M
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調味料
! o: K. e# E: j% G4 }+ X; Los.tvboxnow.com出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙
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3 v V% w+ K& g+ }9 {$ H+ Z atvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇" G) _/ ~. T: E. q, `- i
清酒/日本醬油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 P% P' I; I5 w
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做法
6 D7 V$ D1 m2 i( N6 ~ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。0 c% x) V! C& ]; q+ L
8 L" Y4 H& z$ a+ ]& ttvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。/ a9 D) F5 i" t8 K/ b6 o
4 T, U' d8 h# {( F6 d3 F# T+ G公仔箱論壇3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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% F! d, l8 Y- {2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ B0 b( P# v
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貼士
, f. t3 }" p" L2 r+ K6 n菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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