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[中式食譜] 百花釀玉環(蝦膠釀豆角結)

材料tvb now,tvbnow,bttvb; B) ?; f6 l- t; O& ]
蝦仁 150克、豆角(去頭尾) 12條、杞子(浸軟) 12粒、鹽/糖各 1茶匙、油 1湯匙、熱水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u' K4 v# S$ w. [  S- p- p2 T

2 M  x9 O8 S+ z0 }6 L  m" E/ Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
( X! M- g7 W* H+ k6 ~. qos.tvboxnow.com鹽 1/3茶匙、蛋白 1湯匙、生粉 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許0 I  ~4 M9 d, Q7 G0 n# j, V) T

# {; B8 E* ?! U/ X( l5 o- s, D( i7 Ttvb now,tvbnow,bttvb汁料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c2 w" n8 m3 G" Q' w" K
清雞湯半杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' O8 v- W# p8 ^: {

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5 m1 x8 M7 @5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x3 O1 s7 A6 I; ~  c" U% g
1.蝦仁去腸洗淨抹乾,用刀拍成茸,加鹽、蛋白、生粉、麻油、胡椒粉攪拌及撻成膠,放雪櫃雪半小時備用。
7 F8 L1 c+ ~3 U; Y& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h( c' g3 @% l2 X4 |4 J$ I2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水,加入鹽、糖、油,下豆角以中火煮至軟身,取出洗淨抹乾備用。
6 J1 A. v8 z* \3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F* _7 h1 Y' v+ L1 v+ ^4 _0 n2 t/ ]公仔箱論壇3.在豆角的一端打結,將另一端穿入結中,重複至盤成環狀,釀入蝦膠,放上杞子。
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, I  u, z8 g' {0 @. R2 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油,下豆角環,加熱水,冚蓋,轉中火煎至收乾水,反轉煎香蝦膠面,上碟。
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' t* `7 ?+ R  W& I( Y" E5.燒熱鑊,開細火加入汁料材料煮滾,淋於豆角環上即成。公仔箱論壇" n. L2 e9 q+ x, Q. a6 c" D+ h) ^
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