材料
8 W7 |7 Y' w7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150克、豆角（去頭尾） 12條、杞子（浸軟） 12粒、鹽/糖各 1茶匙、油 1湯匙、熱水 3湯匙
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2 Q+ i5 o3 P5 c9 [: Dos.tvboxnow.com醃料3 E) t' }8 B: k; i6 g
鹽 1/3茶匙、蛋白 1湯匙、生粉 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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汁料
8 L1 n- T/ N- D$ A! G& I; e, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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做法os.tvboxnow.com9 u3 k: O& X( o8 ?- G6 S4 m
1.蝦仁去腸洗淨抹乾，用刀拍成茸，加鹽、蛋白、生粉、麻油、胡椒粉攪拌及撻成膠，放雪櫃雪半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* {2 E$ [5 W1 E/ K# i/ p: U x
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2.煲滾水，加入鹽、糖、油，下豆角以中火煮至軟身，取出洗淨抹乾備用。( q9 G8 U4 ?, H% d6 d
, l `" u$ u5 [3.在豆角的一端打結，將另一端穿入結中，重複至盤成環狀，釀入蝦膠，放上杞子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y& g f* a7 b* Q/ m
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4.燒熱鑊下油，下豆角環，加熱水，冚蓋，轉中火煎至收乾水，反轉煎香蝦膠面，上碟。公仔箱論壇: M; s% L( n1 ]& ~
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5.燒熱鑊，開細火加入汁料材料煮滾，淋於豆角環上即成。os.tvboxnow.com% J# b. F6 {4 X4 t& i! W' [
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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