材料
# {& }8 G7 O2 nos.tvboxnow.com雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉（打起） 120克、魚膠片 10克
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( T0 ~. y- q$ ?: n9 }/ |4 d2 ?做法
; v8 d- W, x# y7 Q% C3 Pos.tvboxnow.com1.魚膠片浸軟，擠乾水份。
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2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。, E4 T0 h, E2 o3 f# t; h( E
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3.鍋中下砂糖和水，以小火拌煮至糖溶且稠身，倒入（ 2）中，用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。
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4.加入魚膠片拌勻，下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。# |& A5 E/ a) x. R
D. a+ }# e8 w& e: L* ?tvb now,tvbnow,bttvb5.拿走熱水，加入淡忌廉拌勻，倒入模具，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。tvb now,tvbnow,bttvb% a/ L( a6 v9 `% ?) [' \. u% g$ r, a
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發表於 2012-1-17 06:50 AM
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