材料
) Q' d: g& }. `4 c# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
8 m: v' p7 U$ ~9 q1 f% _0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 q& _8 k. F4 h- x6 q2 s* W. d" g
浸雞水
. i' D2 H0 K$ T2 c" [7 `. gtvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 - O& A+ A6 w* a/ k+ y$ m# {8 z8 c
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醬汁 o% d' e& b3 D" v
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
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( y8 W% l5 f: `, N& _做法
6 S: \ \2 p, V. A' j公仔箱論壇1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
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2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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3 @! p* V4 b1 n) P, }6 Fos.tvboxnow.com3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j4 x( j% b- f3 J- g
% e/ I4 B( F. ^# s- G# s; [( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。
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1 K y' u- w! I8 Z2 Z! F9 J. z5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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