材料1 m o& r& f/ {! j
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
8 ^# u5 H9 Q. t8 K. @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U, V& D& I7 L _
調味料% a0 L; L6 w4 k' D% H
特鮮生抽/糖各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( j- B- f/ i" t
$ g; k8 a, z \' Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
* Q7 Q( ^ H' Y8 I0 @特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, M$ B, ~: C5 H6 ~, z$ I* g! L
- l, _8 ?( }+ k% z3 Z6 v7 D& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁
3 y2 V8 A$ c+ F2 R' w/ Z D- J- b& b; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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* F1 T1 i5 }# C) N1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! I5 Q I2 Q) \ V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ \+ _3 }- T" J+ |6 E5 r
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。5 X2 g# D: k. r9 `7 c
* t9 Q" e& e. @( f) s! _2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。0 u0 x$ l: u2 D3 g) H; g
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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0 z% `2 z3 ~/ I3 ?" o K/ R. Y) ?公仔箱論壇5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) [. `; K% n
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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貼士
3 T- B, E3 g( \' m公仔箱論壇將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。4 a& ]! b: s* r I* b6 _
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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