材料
" Y1 r& D* J" X* P; @( C小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量os.tvboxnow.com4 u) r9 f: a8 }$ `8 f! ~9 z
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1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。
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2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。os.tvboxnow.com4 }8 z5 R" b. `( h5 B2 [
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3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。- `0 j2 ]3 B+ H% H
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可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。tvb now,tvbnow,bttvb- g5 z0 ~/ @: Y6 S
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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