材料
) w7 d3 a$ ~: Q4 _) [) [* ~公仔箱論壇大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒os.tvboxnow.com1 q: D7 N3 S, U$ q+ R& `
1 S, Y k- Z& X3 x# M$ L4 `* Vos.tvboxnow.com水牛芝士醬
# ^5 ?: g0 [* S9 _os.tvboxnow.com水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c, g2 s ^/ d2 l9 M5 ^
; E0 l7 @9 A" v* Y0 v' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱醬
0 T5 @/ w1 P, E* s7 k6 \, S3 k7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 p) |3 v' D" V. J
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做法: r$ \+ |- X/ ^, h6 `
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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$ a6 e% l% E" i) s1 u2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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' h% s# t) r- j# M& F. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。公仔箱論壇: b0 h( ?! D7 z; N. H- d7 @0 o, n' I
) O6 N* g L6 d3 N& [+ a5 ros.tvboxnow.com4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。* A! f4 L- e. }2 v9 O3 e, U% B
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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