材料
0 G9 v& p! l1 L4 v+ d5 Fos.tvboxnow.com半肥瘦豬肉(切碎) 30克、爽肥肉(切粒) 10克、雞軟骨(切小粒) 50克、雞蛋半隻、雲吞皮 6塊、雞湯 400毫升、蛋白蝦子麪 2個、葱絲適量tvb now,tvbnow,bttvb: s/ s# L' K* Q; u: f7 ]
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大地魚粉 2 1/2湯匙、豉油/鹽/雞粉各少許公仔箱論壇0 e; T r: t$ L+ }# ^% d* F
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其他
9 i+ d% a J: h" aos.tvboxnow.com蛋漿適量公仔箱論壇 J0 y* N! a r5 ?7 J' g6 z6 ^
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! V3 s0 `$ I5 n. s6 M公仔箱論壇做法
$ e J: R& y! o. \os.tvboxnow.com1.豬肉碎、爽肥肉、雞軟骨、雞蛋、鹽、豉油、雞粉、 2湯匙大地魚粉拌勻,撻至起膠成餡料,備用。os.tvboxnow.com2 ]! |* p. I8 z; S
8 q% t) K3 e2 P6 ~* v# z公仔箱論壇2.雲吞皮上放約 20克餡料,在四邊抹上蛋漿,斜摺,推揑封口,將雲吞翻上邊位,用手握實,備用。
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9 T, R! u2 ]# r* f* {( ]os.tvboxnow.com3.煲滾雞湯,放餘下大地魚粉,加蝦子麪拌煮約 3分鐘至麪餅散開,盛起,雞湯留用。
/ ~0 j5 q2 z+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n- i/ Y3 ?: s* r1 ?- Z. A$ x4.另煲滾水,放雲吞煮至浮起,撈起放在麪上,倒入雞湯,撒上葱絲即成。公仔箱論壇2 L$ @* _! G. E' C/ [( p
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[. J7 p% {6 o/ }# B' z貼士
0 _7 V! F, w& U4 }& ?1 R正宗的雲吞要下大地魚粉才夠魚味。tvb now,tvbnow,bttvb* `' m3 F. f' {2 }
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