材料
/ p* D7 }/ V0 r9 [公仔箱論壇半肥瘦豬肉（切碎） 30克、爽肥肉（切粒） 10克、雞軟骨（切小粒） 50克、雞蛋半隻、雲吞皮 6塊、雞湯 400毫升、蛋白蝦子麪 2個、葱絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* ~# i: `( {3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( e7 Y6 I# ~( v8 t4 \" _4 F; _" Q( s
調味料os.tvboxnow.com7 ], x- s8 z0 M
大地魚粉 2 1/2湯匙、豉油/鹽/雞粉各少許
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其他
3 \# s }" b# u4 u# I0 P5 Q F# [公仔箱論壇蛋漿適量1 a6 \* x; X$ j2 a- L3 G7 t% O4 A7 }
& l6 C6 _) o; W& T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. K) E- ~: ]* s" X, e
做法
, \8 F) l/ V% Q3 G8 z( S$ w y) j! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎、爽肥肉、雞軟骨、雞蛋、鹽、豉油、雞粉、 2湯匙大地魚粉拌勻，撻至起膠成餡料，備用。公仔箱論壇1 F W. g; _* Q# r
) U. G: Z5 t6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雲吞皮上放約 20克餡料，在四邊抹上蛋漿，斜摺，推揑封口，將雲吞翻上邊位，用手握實，備用。
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- W* n3 X% v" C% |7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾雞湯，放餘下大地魚粉，加蝦子麪拌煮約 3分鐘至麪餅散開，盛起，雞湯留用。os.tvboxnow.com8 F. |3 K' f0 u3 S0 m8 A i( N& b
2 R; m1 A0 p: c2 ]% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另煲滾水，放雲吞煮至浮起，撈起放在麪上，倒入雞湯，撒上葱絲即成。公仔箱論壇( Z; p) ], R1 [& j
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正宗的雲吞要下大地魚粉才夠魚味。
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發表於 2011-12-14 05:33 AM
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發表於 2011-12-18 02:01 PM
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