材料tvb now,tvbnow,bttvb* U! C" F& O# R% o+ b
小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 l5 Y, a% G: Q( Y4 V
" H! X, ]/ Q7 Kos.tvboxnow.com汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ w) O* W( x7 \- Z
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q" d3 a" |) t
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醃料公仔箱論壇& c" U& y) r. g# K
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許os.tvboxnow.com2 ^7 s; I9 W' D
公仔箱論壇8 X$ o( a. B3 f' Z
3 | B# }$ {' wtvb now,tvbnow,bttvb做法
) M b& O" @; h+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K: u6 K% l: f
; W8 I+ ~9 R/ h$ q1 qtvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
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2 v9 |' ^- s) m8 a2 O! ^6 `os.tvboxnow.com3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
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4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
( H& @. ~4 m1 ~! t* C, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! P3 r" q/ g4 p2 t3 c; w% \
5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。! {# V. H) l4 T8 H5 I; K* W* \2 P
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6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。
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貼士
$ j6 E: ~0 y* U) V# W4 ]os.tvboxnow.com汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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