材料
* O0 w5 o6 }0 Z羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& o) Z6 S& Y& O1 m
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2 z6 R- I( T$ e6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 d K7 [( a; x) ?3 H/ c1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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* R2 [8 i' ^8 O5 _8 {) @* Cos.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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) o4 M3 d8 \8 h" b. K3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。0 {/ V' p4 C4 D: e8 _" k( h; K
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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