材料
. g" {" K0 W$ A豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升
5 g6 L1 ?. d5 U" d6 d9 \2 L5 D+ M" D
/ D4 Y) D5 k' _/ e4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com8 l& D6 g4 i3 k: `
1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。公仔箱論壇# v& _5 J9 `! p- c+ C
tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ Z/ c. |" p8 H2 C) S
2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。
/ `$ R5 l2 ^3 t2 D3 T% `9 i' P! Z7 A' j n" D ^
貼士
) i1 t/ r8 y9 |$ B# }4 d! U) `公仔箱論壇選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。
/ s U1 \/ h: s1 a7 ?公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-23 07:25 PM
| 