[西式食譜] 煙劍魚片拌茴香頭橙片

nt1972

材料
6 Q. x$ W" q# \公仔箱論壇煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許* u6 [" [/ z6 _: }# A' z
tvb now,tvbnow,bttvb* c* c* j. o7 k8 t. d4 m

  ?# h9 ?% E# Z/ ntvb now,tvbnow,bttvb做法
6 H9 G3 V5 W: p; d3 utvb now,tvbnow,bttvb1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片，排在碟上。
) c) g- t( p9 W, p" H- o# s
  h, z2 Q% E& [$ P公仔箱論壇2.茴香球切成 3毫米的幼絲，備用。: G" I& l: P5 _0 v& @

! I. b3 W6 T6 P, b- t3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻，淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。
" }% Y6 S2 m1 v9 \7 o6 h