材料9 L) U/ B: {9 G* i
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" b& S8 a0 P* o4 ]0 V
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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做法
) t; u' o8 z v E; Gos.tvboxnow.com1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。os.tvboxnow.com5 X5 i. v- T' S4 k
. s, D# N* I+ h& p" d* N3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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7 C& J) _4 z$ n' V% S$ R5 m4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。8 u! A& F4 o) g) W3 u6 s
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。公仔箱論壇4 w3 ~# [& x7 }+ d( l3 g
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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