[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) H! `: g' \% m- N( o) h  g" Y
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ y: V5 f: F" P8 x$ n! L3 @

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做法公仔箱論壇% Z2 T% W( ]  a$ H
1.牛肋條肉切成丁粒備用。os.tvboxnow.com/ Z+ }  p" J& ~9 G
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。os.tvboxnow.com% l; c% X9 \# [1 R' L

6 y3 c5 o# b% A. V. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。' U3 ?- T$ J1 K9 O

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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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