材料
# i: {- ~0 ?( r+ r7 r' e& cos.tvboxnow.com芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙
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% w3 X& n, ~& }1 @# O2 D+ }7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- U+ H9 J; l/ w P+ M6 H
1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
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1 s3 z X) X' r$ _, L2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
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3 E/ J- | o$ O5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C+ _; `1 o7 a2 y9 e. w6 @/ c
7 p6 c+ b Y) Gos.tvboxnow.com4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。
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& |( f [! o3 X K因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N' u) o+ E, U4 w9 q) l9 ~
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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