材料
7 u; Y0 q5 b2 s7 j公仔箱論壇雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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' i. S, `/ E" W) \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) |! s/ i5 N/ a' s6 Y
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 I% S( i/ a; N( ]1 N8 F y
1.洋葱切絲;蒜頭去衣;辣肉腸切片備用。* m0 S+ _2 o' l5 ~' r) c% ^
- |; I% ~2 N* o" z6 x m2.鑊中加油,下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。! M2 ?( [$ i# K P/ R% [
" a4 i, }9 V" a3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加入辣肉腸,炒至出油份和肉腸至乾身,加入青豆拌勻。' J1 s$ C' }8 u
/ b3 w# W9 W' f( B9 t# d4.芫荽撕出葉片,加入鑊中,再加熱水,把青豆煮腍及收乾水份。
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋,待蛋白開始凝固時關火,讓餘熱把蛋煮至半熟,可再加適量芫荽作裝飾。 8 {7 D6 {+ e* O4 H( M4 N) z+ @- C
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/ i3 y+ ?) |( w6 B1 G如想辣肉腸吃起來更香脆,可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。公仔箱論壇2 m$ j1 o# k* f( f5 a% }# I
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