材料
7 ^* d" r8 S! _% G; T! O公仔箱論壇低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
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8 b! }% F; ?) b4 {, q! ^tvb now,tvbnow,bttvb做法' m9 n/ `8 Z- Z5 {! d+ R2 \( d# j
1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。
) G$ S% F+ \( g6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y! \! O; ] Q$ T* W" l5 ?2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' S, q% _6 p! z- A
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3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。
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5 n$ l9 u. `4 qtvb now,tvbnow,bttvb4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 e6 A; V8 {1 A( s2 }4 r" m! F
: y ^" |% z5 g9 `; K公仔箱論壇5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。 公仔箱論壇, N& m6 f1 B+ ^* p6 e
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8 `/ i3 Y. @" Q2 J5 X, A5 J* ~公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! p3 q& e* ]2 Z- d# D" S
麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。5 E- ^5 s2 R/ |2 s( ^) p `, e
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發表於 2011-11-2 06:05 AM
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